酒粕生チョコの原料・酒粕選びもとても大事

浜松市東区上西町
味ごよみげんでん女将です＼(^o^)／

先日FMハローさんで酒粕生チョコの
レシピをお話させていただいてから、
お客様にお出しした所、
とても好評でしたので、お店のメニューに
することにしました。

しかし、酒粕生チョコとはいえ、
酒粕が何でも良い訳ではありません。

酒粕生チョコってだけに、香りも大切
前回は新潟の麒麟山の初絞りの酒粕でした。

今回は志太泉純米吟醸の酒粕です。
酒粕選びも重要です。

そしてこちらは、
開運本醸造の酒粕です。

また作る楽しみが出来ました

まだまだ寒い日が続きますね。
温かい物や美味しいものを食べたい方
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