げんでん親方の修行先へ

カテゴリー │女将のひとこと

浜松市東区上西町
味ごよみげんでん
女将です(^^)
先日休みの日に、げんでん親方の修行先に、
2軒顔を出し、ご挨拶して来ました。


1軒目は静岡市葵区両替町の三笑亭さんへ。

洋食部門と和食部門と精肉部門とあります。
三笑亭さんを見るには、
こちらをクリックすると見れます。


親方は、板前の修行に出たとき、
この三笑亭さんが1番最初だったそうです。
ここで、色々お肉もお魚もお勉強。

私も、ご挨拶させていただき、
お食事もさせていただきました。

その後、夜は、親方と別行動。
お客様と私と3人で、
こちらもげんでん親方の修行先・
浜松市中区肴町の魚魚一さんへ。

お客様はうなぎのお刺身にビックリ‼︎
そして、刺身盛り合わせも、ユニークな指差し棒。

魚魚一さんは、うなぎのお刺身でこの頃とても、
メディアでも、県でも有名になってきています。

魚魚一さんはここから

常に色々と食材やお酒などの
ネタはもちろん、情報も仕入れ常に楽しく仕事をして、お客様に楽しんでいただくか。
毎日毎日が新鮮です。
常連さんも新規のお客様も、
皆楽しめる工夫を心がけています(^^)



味ごよみげんでんでは、
お子様大歓迎ですヽ(^o^)
お子様椅子の
ご用意あります。

昼席・昼宴席・
お弁当・オードブルも
事前のご予約にて、
承っております。




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